Erdbeer-Buttermilch-Shake
Für 6 Shakes
100 g Zartbitter-Kuvertüre
6 Erdbeeren
500 g Erdbeeren
500 ml Buttermilch
12 Blätter Minze
3 TL Honig
6 EL Limettensaft
Für den Erdbeerspieß, die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Die Erdbeeren waschen (nicht abbrausen!) und vorsichtig trockentupfen. Erdbeeren zu zwei Dritteln in die Kuvertüre tauchen, je eine Beere auf einen Spieß stecken und trocknen lassen.
Von den restlichen gewaschenen Erdbeeren die Stielansätze entfernen. Die Früchte mit Minze, Honig, Limettensaft und gekühlter Buttermilch fein mixen.
Den Shake gekühlt und mit den Schoko-Erdbeeren servieren.
Alle Rezepte wurden wie angegeben zubereitet und auch gegessen! Was nicht geschmeckt hat, würde dem menschlicher Intelligenz folgenden manuellen Upload-Filter zum Opfer fallen, der allerdings bisher noch nie eingreifen musste. Kommentare und Verbesserungsvorschläge sind jederzeit herzlich willkommen!