Butterbrody s Syrom
Vorspeise für 6 Personen
6 Scheiben Sandwichtoast
150 g Cheddarkäse (gerieben)
3 Knoblauchzehen
1 Karotte
2 EL Mayonnaise
Schnittlauch
Dieses Gericht stammt ursprünglich aus der Ukraine und wird häufig zum »Shavuot« gereicht, ganz sicher aber immer mit FreundInnen genossen.
Den Ofen auf 260°C vorheizen. Den geriebenen Käse mit durchgepresstem Knoblauch, geriebenen Karotten und Mayonnaise vermischen.
Bei den Toastscheiben die Rinde abschneiden. Danach den Toast mit der Käsemischung bestreichen und je nach Gusto diagonal halbieren oder auch vierteln. Den so vorbereiteten Toast auf ein gebuttertes Backblech geben.
Sobald der Ofen vorgeheizt ist, das Backblech in den Ofen schieben und die Temperatur auf 160°C reduzieren. Den Toast backen, bis der Käse geschmolzen ist (etwa 10-15 Minuten) und mit in feine Röllchen geschnittenem Schnittlauch bestreut servieren.
Alle Rezepte wurden wie angegeben zubereitet und auch gegessen! Was nicht geschmeckt hat, würde dem menschlicher Intelligenz folgenden manuellen Upload-Filter zum Opfer fallen, der allerdings bisher noch nie eingreifen musste. Kommentare und Verbesserungsvorschläge sind jederzeit herzlich willkommen!