Pesto di prezzemolo e nocciole
Für 2 Gläser à 150 ml
75 g Petersilie
4 Knoblauchzehen
75 g Grana Padano
75 g Haselnüsse
150 ml Olivenöl
1 TL Salz
½ TL weißer Pfeffer
Petersilie, Knoblauch, Käse und Nüsse im Mixer kleinhacken. Olivenöl, Salz und Pfeffer dazugeben und zu einer sämigen Masse mixen.
Das fertige Pesto in sterilisierte Gläser füllen und mit einer dünnen Schicht Olivenöl bedecken.
Alle Rezepte wurden wie angegeben zubereitet und auch gegessen! Was nicht geschmeckt hat, würde dem menschlicher Intelligenz folgenden manuellen Upload-Filter zum Opfer fallen, der allerdings bisher noch nie eingreifen musste. Kommentare und Verbesserungsvorschläge sind jederzeit herzlich willkommen!